Poire asiatique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Famille : Fruits
La poire asiatique, aussi appelée nashi ou poire-pomme, est un fruit croquant et juteux qui ressemble à une pomme par sa forme ronde, mais qui développe la saveur douce et parfumée d’une poire. Originaire d’Asie de l’Est, elle se décline en plusieurs variétés à la peau dorée, bronze ou jaune pâle, parfois légèrement granuleuse. Sa chair blanche, ferme et gorgée d’eau, en fait un fruit très désaltérant. Avec seulement 42 kcal pour 100 g, elle s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Riche en eau et en fibres, pauvre en lipides, la poire asiatique offre une fraîcheur agréable au quotidien, idéale en encas léger comme en fin de repas pour une touche sucrée naturelle.
Répartition nutritionnelle en %
Tableau nutritionnel Poire Asiatique
(pour 100 g)
- Calories : 42 kcal
- Kilojoules : 176 kJ
- Protéines : 0.5 g
- Glucides : 10.7 g
- Lipides : 0.2 g
- Fibres : 3.6 g
Conseils
La poire asiatique se déguste le plus souvent crue, croquée nature ou détaillée en fines lamelles. Sa texture craquante apporte du peps aux salades de saison, aux carpaccios sucrés-salés et aux assiettes de fromage. Tu peux aussi la râper dans une marinade asiatique, où elle attendrit naturellement les viandes. Comptez un fruit moyen (environ 150 à 200 g) pour une portion satisfaisante, soit moins de 90 calories. Sa peau, fine et comestible, concentre une bonne part des fibres : un simple rinçage suffit avant de croquer.
- Saisonnalité : récolte de la fin de l’été à l’automne, avec une excellente conservation au frais.
- Conservation : jusqu’à plusieurs semaines au réfrigérateur, à l’abri des chocs car sa chair est fragile.
- Valeurs nutritionnelles : environ 10,65 g de glucides, 3,6 g de fibres et très peu de lipides pour 100 g.
Côté bienfaits, la poire asiatique mise sur sa richesse en eau et en fibres, qui favorisent la sensation de satiété et participent à un bon transit. Elle apporte aussi de la vitamine C et un peu de potassium. Son index glycémique modéré et sa faible densité calorique en font une alliée appréciable dans une démarche minceur ou un rééquilibrage alimentaire. Comme tous les fruits sucrés, elle reste à consommer de façon raisonnable si tu surveilles ton poids, en privilégiant le fruit entier plutôt qu’en jus.
Pour varier les plaisirs, la poire asiatique se marie bien avec d’autres fruits frais. Tu peux l’associer à une pomme croquante dans une salade, ou la combiner à un kiwi pour un apport supplémentaire en vitamine C. Retrouve aussi toutes les idées de la famille des fruits pour composer des desserts légers.
Conseil sportif : grâce à ses glucides facilement assimilables et à sa forte teneur en eau, la poire asiatique constitue une collation rafraîchissante avant un entraînement modéré ou un bon moyen de se réhydrater après l’effort. Pour une récupération plus complète, associe-la à une source de protéines, par exemple un yaourt nature ou un goûter protéiné. Tu peux aussi vérifier l’apport calorique de tes fruits préférés dans le tableau des calories des aliments pour ajuster tes portions selon tes objectifs. Simple, hydratante et peu calorique, la poire asiatique a toute sa place dans une alimentation variée et gourmande.