Maintenir un bon taux de cholestérol passe largement par l’assiette. Plutôt que de se focaliser sur les aliments à éviter, mieux vaut adopter des réflexes positifs : certains aliments aident activement à entretenir un profil lipidique sain.
Comprendre le cholestérol
Le cholestérol est indispensable à l’organisme, mais un excès de « mauvais » cholestérol (LDL) augmente le risque cardiovasculaire. L’alimentation, l’activité physique et l’hygiène de vie jouent un rôle majeur dans son équilibre.
Les alliés de ton cœur
L’avoine : ses bêta-glucanes, des fibres solubles, contribuent à réduire le cholestérol.
Les légumineuses (lentilles, pois chiches) : riches en fibres solubles.
Les poissons gras (saumon, sardines) : sources d’oméga-3.
L’huile d’olive et les oléagineux : de bons lipides.
Les bons réflexes
Privilégie les fibres (légumes, complets, légumineuses), limite les produits ultra-transformés et les graisses saturées en excès, et bouge régulièrement. Un petit-déjeuner à base d’avoine plusieurs fois par semaine est une habitude simple et efficace.
