Les besoins en protéines s’expriment en grammes par kilo de poids corporel. La recommandation de base est de 0,8 g/kg pour une personne sédentaire, mais elle monte à 1,2 à 2 g/kg dès qu’on est actif, qu’on cherche à perdre du poids (pour préserver le muscle) ou à en prendre. Un apport suffisant améliore la satiété, la récupération et le maintien de la masse musculaire.
Chez une personne en bonne santé, un apport élevé (jusqu’à 2 g/kg) est sans danger. Au-delà, l’excès n’apporte pas de bénéfice supplémentaire. En cas de problème rénal, demande l’avis d’un médecin.
Faut-il des protéines à chaque repas ?
Oui, idéalement. Répartir ses protéines (20 à 40 g par repas) optimise la synthèse musculaire et la satiété, plutôt que de tout concentrer sur un seul repas.
Les protéines en poudre sont-elles nécessaires ?
Non, l’alimentation suffit dans la majorité des cas. La poudre est un simple complément pratique quand il est difficile d’atteindre ses besoins, notamment chez les sportifs. Vois notre guide dédié.
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