Aliments

Comparatifs d'aliments du commerce : ce que les étiquettes disent, et ce qu'elles cachent. Beurres de cacahuète, flocons d'avoine, chocolats sans sucre — à sujet égal, l'écart entre deux marques porte sur la liste d'ingrédients plus que sur le tableau nutritionnel.

Comment nous comparons. Chaque prix est relevé sur la page officielle de la marque et porte sa date. Nous comparons au prix de l'actif — le kilo de protéine, les 100 mg de magnésium — et non au prix du contenant. Quand les produits sont identiques, nous le disons au lieu d'inventer des notes. Quand une marque manque parce que son site bloque la lecture, nous l'écrivons aussi. Notre méthodologie.
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