La réponse courte
Les sept curcumas comparés ne contiennent pas la même chose : de 50 à près de 200 mg de curcuminoïdes par jour selon la marque, avec ou sans technologie d’absorption. Le plus important n’est pourtant pas là. En 2022, l’Anses a recensé 15 cas d’hépatite en France liés à des compléments au curcuma, fixé un plafond de 153 mg de curcumine par jour et signalé les formes à absorption augmentée, qui peuvent poser problème même en dessous. Avant de comparer les prix, il faut donc lire la dose.
Le comparatif, à la posologie de chaque marque
| Marque et produit | Par jour | Absorption | Prix | Coût par jour |
|---|---|---|---|---|
| Nat&Form, curcuma et pipérine bio | 1 200 mg de poudre de rhizome ; curcumine non indiquée | poivre noir | 12,50 EUR les 200 gélules | 0,25 EUR |
| Novoma, curcuma Meriva et gingembre | 99 mg de curcuminoïdes, dont 74 mg de curcumine | Meriva, phytosome | 25,90 EUR les 60 gélules | 0,43 EUR |
| Dieti Natura, curcuma 95 % bio | 199,5 mg de curcuminoïdes, dont 147 mg de curcumine | extrait concentré | 15,95 EUR les 60 gélules | 0,53 EUR |
| Dynveo, curcumine bio optimisée | 90 mg de curcuminoïdes, dont 69 mg de curcumine | TurmiPure Gold, micro-encapsulation | 33,90 EUR les 60 gélules | 0,57 EUR |
| Nutri&Co, curcuma bio | 90 mg de curcuminoïdes | TurmiPure Gold, micro-encapsulation | 19,90 EUR les 60 gélules | 0,66 EUR |
| Nutrimuscle, Curcumin Mix | 50 mg de curcumine, avec L-ornithine et andrographis | huile végétale, curcuma d’Okinawa | 24,95 EUR les 60 gélules | 0,83 EUR |
| Sensilab, Essentials Turmeric Curcumin (60 gélules) | 1 000 mg de mélange NovaSOL, extrait à 6 % de curcuminoïdes (environ 60 mg, calculé) ; gingembre 100 mg ; vitamine D3 15,4 µg (2 gélules) | micelles NovaSOL | 39,99 EUR les 60 gélules | 1,33 EUR |
Ce que ce tableau apprend
Le même extrait chez Dynveo et Nutri&Co, pas au même prix
Les deux marques utilisent le TurmiPure Gold, un extrait de curcuma micro-encapsulé dans de la gomme d’acacia, de l’huile de tournesol et de l’extrait de quillaja, pour la même dose de 90 mg de curcuminoïdes par jour. Dynveo la met dans une gélule, Nutri&Co dans deux. En flacon de 60, Dynveo revient à 0,57 EUR par jour contre 0,66 EUR : 17 % d’écart pour un ingrédient identique.
Les chiffres d’absorption ne se comparent pas
TurmiPure Gold annonce une absorption « 342 fois supérieure » à un extrait standard. Ces multiplicateurs sont fournis par les fabricants d’ingrédients, chacun sur son propre protocole et contre sa propre référence : on ne peut pas s’en servir pour classer deux produits. Ce qu’on peut dire, c’est qu’une curcumine seule s’absorbe très mal, et que les formes encapsulées ou associées au poivre noir passent mieux. C’est précisément ce qui a attiré l’attention de l’Anses. Sensilab annonce de son côté une absorption « 185 fois supérieure » pour son NovaSOL, sur le même principe.
Novoma : une autre forme, le Meriva, pour 0,43 EUR par jour
Novoma utilise le Meriva, un extrait de curcuma associé à des phospholipides de tournesol (un phytosome), et y ajoute du gingembre. Une gélule apporte 99 mg de curcuminoïdes dont 74 mg de curcumine, à 25,90 EUR les 60 gélules (relevé le 27/10/2026), soit 0,43 EUR par jour, ou 0,39 EUR par jour en lot de trois flacons. Les phytosomes font partie des formes à biodisponibilité augmentée que l’Anses signale : la dose reste très en dessous du plafond de 153 mg, mais la précaution vaut aussi ici. La marque déconseille le produit aux personnes sous anticoagulant, anticancéreux ou immunosuppresseur et à celles souffrant de pathologie des voies biliaires.
Dieti Natura frôle le plafond de l’Anses
À la posologie conseillée de deux gélules, Dieti Natura apporte 147 mg de curcumine et près de 200 mg de curcuminoïdes au total. C’est juste sous le plafond de 153 mg si l’on compte la curcumine seule, au-dessus si l’on compte l’ensemble des curcuminoïdes. Une gélule par jour suffit à rester largement en dessous.
Chez Sensilab, « curcumine 1 000 mg » n’est pas 1 000 mg de curcumine
Le tableau nutritionnel de Sensilab affiche « curcumine 1 000 mg » pour deux gélules. C’est le poids du mélange NovaSOL, dont la liste d’ingrédients précise que l’extrait de curcuma est à 6 % de curcuminoïdes : cela donne environ 60 mg de curcuminoïdes par jour à deux gélules, un calcul fait à partir de cette liste. NovaSOL est une forme micellaire, du type que l’Anses signale, et le produit contient aussi 100 mg de gingembre et 15,4 µg de vitamine D3, à compter si tu prends déjà de la vitamine D.
Ce que dit l’Anses
Dans son avis publié le 27 juin 2022, l’Anses fait état de plus de 100 signalements d’effets indésirables en France, dont 15 hépatites, et d’une vingtaine de cas d’hépatite en Italie. Elle part de la dose journalière admissible fixée par l’EFSA, 180 mg de curcumine par jour pour un adulte de 60 kg, retire les 27 mg que les plus gros consommateurs tirent déjà de leur alimentation, et conclut que les compléments ne devraient pas dépasser 153 mg par jour.
Elle souligne que ce plafond vaut pour les formes classiques : les formulations à biodisponibilité augmentée, par pipérine, phytosome, micelles ou encapsulation, peuvent entraîner des effets indésirables même en dessous. Elle déconseille le curcuma en complément aux personnes atteintes d’une maladie des voies biliaires et à celles qui prennent des anticoagulants, des anticancéreux ou des immunosuppresseurs.
Et le curcuma en cuisine ?
Il ne pose aucun de ces problèmes. Les 27 mg de curcumine retenus par l’Anses pour les plus gros consommateurs d’aliments au curcuma sont loin du plafond, et l’épice s’absorbe mal sans formulation particulière. Notre guide de l’alimentation anti-inflammatoire la replace parmi les autres leviers.
Notre avis
Si tu n’as ni maladie des voies biliaires ni traitement anticoagulant, anticancéreux ou immunosuppresseur, choisis une dose modérée, sur une durée limitée, comme le recommandent Dynveo et Nutri&Co eux-mêmes avec des cures de quatre à huit semaines. Le TurmiPure Gold de Dynveo en une gélule par jour est le moins cher des TurmiPure Gold ; le Meriva de Novoma, une autre forme à absorption augmentée, revient moins cher par jour (0,43 EUR contre 0,57 EUR). Nat&Form est de loin le moins cher par jour, mais sa page n’indique pas la teneur en curcumine, ce qui empêche de situer la dose par rapport au plafond de l’Anses.
Pour tout comprendre des risques du curcuma, contre-indications et interactions, vois notre guide curcuma : dangers et contre-indications.
Nos sources
- Pages officielles Dynveo, Nutri&Co, Dieti Natura, Nat&Form et Nutrimuscle, consultées le 24/09/2026, et Novoma, consultée le 27/10/2026.
- Page officielle Sensilab, consultée le 27/10/2026 : composition, posologie, format et prix.
- Anses, « Effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires contenant du curcuma », 27 juin 2022.
- EFSA, dose journalière admissible de la curcumine : 3 mg par kilo de poids corporel, soit 180 mg pour 60 kg.