Biscuit aux figues
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Famille : Produits sucrés
Le biscuit aux figues est une douceur bien connue, composée d’une fine pâte sablée enroulée autour d’une garniture moelleuse à base de pâte de figue. Reconnaissable à sa forme rectangulaire et à sa texture à la fois tendre et croquante, il se décline aujourd’hui en versions classiques, complètes ou allégées en sucre. Souvent glissé dans le sac à dos ou la boîte à goûter, il occupe une place de gourmandise dans une alimentation équilibrée. Avec environ 348 kcal pour 100 g, il apporte surtout des glucides (70,9 g), un peu de fibres (4,6 g) grâce à la figue, ainsi que des protéines (3,7 g) et des lipides (7,3 g). Une collation pratique et savoureuse, à savourer avec mesure.
Répartition nutritionnelle en %
Tableau nutritionnel Biscuit Aux Figues
(pour 100 g)
- Calories : 348 kcal
- Kilojoules : 1 456 kJ
- Protéines : 3.7 g
- Glucides : 70.9 g
- Lipides : 7.3 g
- Fibres : 4.6 g
Conseils
Le biscuit aux figues est un en-cas pratique, mais sa densité énergétique invite à la modération. Compte une portion raisonnable de 2 à 3 biscuits (environ 30 g), idéale pour combler une petite faim sans alourdir ton apport calorique de la journée.
- Glucides et index glycémique : avec près de 71 g de glucides pour 100 g, ce biscuit fournit de l’énergie rapidement disponible. La pâte de figue, riche en sucres naturels, lui donne aussi un peu de fibres (4,6 g) qui aident à ralentir l’assimilation.
- Protéines et lipides : les 3,7 g de protéines et 7,3 g de lipides restent modérés. Pour une collation plus rassasiante, associe-le à un produit laitier ou à une poignée d’oléagineux.
- Moment idéal : au petit-déjeuner ou au goûter, accompagné d’un thé ou d’un café non sucré.
Côté bienfaits et plaisir, la figue apporte une touche fruitée naturelle qui distingue ce biscuit d’autres options purement sucrées comme le biscuit au sucre. Si tu cherches une alternative plus riche en céréales complètes, le biscuit à l’avoine est une bonne piste. Pour comparer les valeurs nutritionnelles et les calories de différentes douceurs, tu peux consulter l’ensemble de la famille des produits sucrés.
Conseils pour les sportifs : grâce à sa teneur élevée en glucides, le biscuit aux figues peut servir de source d’énergie avant un effort d’endurance modéré, consommé 60 à 90 minutes avant la séance. En phase de récupération, associe-le à une source de protéines, par exemple un yaourt ou un shaker protéiné, pour favoriser la reconstitution musculaire. Pour des idées de collations équilibrées, jette un œil aux recettes de goûters protéinés.
Surveillance du poids : dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire, garde en tête que ce biscuit reste un produit transformé et sucré. Limite-toi à une portion contrôlée et privilégie les fibres et la satiété sur la journée. Vérifie l’étiquette : certaines recettes ajoutent du sirop de glucose ou des matières grasses qui augmentent la densité calorique.
Conservation : garde tes biscuits dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité, pour préserver leur moelleux. Tu peux aussi les émietter sur un fromage blanc ou les utiliser dans une base de dessert maison pour varier les plaisirs.