Famille · Herbes & Épices
Zaatar
Le zaatar est un mélange du Proche-Orient à base de thym, de sumac, de graines de sésame et de sel. Herbacé et acidulé, il parfume pains, légumes et fromages frais.
340kcal
Calories
45g
Glucides
11g
Protéines
14g
Lipides
20g
Fibres
Portion :
g
Répartition des macros
340
KCAL
Glucides
64 %
Protéines
16 %
Lipides
20 %
Tableau nutritionnel pour 100 g
| Calories | 340 kcal |
| Kilojoules | 1423 kJ |
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 45 g |
| Lipides | 14 g |
| Fibres | 20 g |
Conseils
Le zaatar se mélange à un filet d’huile d’olive pour badigeonner un pain plat (man’ouché), ou se saupoudre sur des légumes rôtis et du labneh.
- Bon à savoir : sa note acidulée vient du sumac.
Famille Herbes & Épices.
Sources
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g, données à titre indicatif (les épices et condiments se consomment en petite quantité ; les valeurs varient selon les marques et préparations).
Recettes avec zaatar
🧮 Outils gratuits utilesTableau des calories · Besoins caloriques