Famille · Poissons
Sardines aux tomates (conserve)
Les sardines aux tomates en conserve sont un classique des placards, pratique et savoureux. Ces petits poissons gras de la famille des clupéidés sont préparés dans une sauce tomate légère, qui parfume la chair tout en restant économe en calories. On les trouve facilement en grande surface, prêtes à l’emploi, idéales pour un repas express ou un en-cas nourrissant. Avec environ 194 kcal pour 100 g et près de 20,2 g de protéines, elles offrent un excellent rapport qualité-prix nutritionnel. Riches en protéines complètes et en acides gras de type oméga-3, elles trouvent toute leur place dans une alimentation équilibrée, qu’on cherche à varier ses sources de poisson ou à composer des repas simples et rassasiants.
Répartition des macros
Tableau nutritionnel pour 100 g
| Calories | 194 kcal |
| Kilojoules | 811 kJ |
| Protéines | 20,2 g |
| Glucides | 1,9 g |
| Lipides | 11,6 g |
| Fibres | 1 g |
Micronutriments pour 100 g
Tous les nutriments mesurés, classés par part des apports de référence journaliers.
- EPA1,53 g612 %
- DHA1,24 g496 %
- Vitamine B129,88 µg395 %
- Vitamine D12,5 µg250 %
- Oméga-3 totaux3 g120 %
- Sélénium37,7 µg69 %
- Phosphore352 mg50 %
- Calcium378 mg47 %
Voir les 15 autres nutriments
- Vitamine B37,38 mg46 %
- Iode45,1 µg30 %
- Vitamine E2,6 mg22 %
- Cuivre0,2 mg20 %
- Potassium393 mg20 %
- Fer2,6 mg19 %
- Zinc1,8 mg18 %
- Vitamine B60,25 mg18 %
- Vitamine B20,23 mg16 %
- Manganèse0,24 mg12 %
- Oméga-3 ALA0,23 g12 %
- Oméga-6 LA1,12 g11 %
- Vitamine B50,6 mg10 %
- Magnésium32,5 mg9 %
- Vitamine B914,5 µg7 %
Anses Ciqual 2025 — Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual
Conseils
Côté valeurs nutritionnelles, les sardines aux tomates affichent un profil intéressant : autour de 194 kcal pour 100 g, près de 20,2 g de protéines, à peine 1,83 g de glucides et environ 11,6 g de lipides, dont une part appréciable d’oméga-3. Une boîte standard égouttée correspond généralement à une portion confortable. Comme tout poisson gras, leur densité calorique est modérée, ce qui en fait une option rassasiante sans excès.
Comment les consommer ? Tu peux les déguster telles quelles sur une tranche de pain complet, les émietter dans une salade verte, les ajouter à des pâtes ou les écraser en tartinade avec un filet de citron et des herbes fraîches. La sauce tomate apporte du goût, mais surveille la teneur en sel selon les marques : rince légèrement si tu veux alléger l’apport sodé.
- Associations malines : légumes croquants, légumineuses, céréales complètes pour un repas complet et équilibré.
- Conservation : une boîte non ouverte se garde longtemps ; une fois ouverte, transvase et consomme sous 48 h au réfrigérateur.
- Atout pratique : aucune cuisson nécessaire, parfait pour le batch cooking ou les déjeuners rapides.
Pour les sportifs, ces sardines sont une source de protéines complètes facile à intégrer en collation ou après l’effort, utile à la récupération musculaire. Leur apport en oméga-3 complète bien une alimentation orientée performance. Si tu cherches d’autres idées d’apports protéinés, jette un œil à nos idées de goûters protéinés et à nos repères sur la nutrition en fitness.
Si tu surveilles ton poids, garde à l’esprit que l’huile et la sauce peuvent ajouter des calories : privilégie les versions peu salées et compose ton assiette avec beaucoup de légumes. Pour varier les plaisirs, explore d’autres poissons de la famille des poissons, comme la sardine à l’huile en conserve ou le maquereau, eux aussi riches en oméga-3.
En résumé, les sardines aux tomates conjuguent bienfaits, praticité et bon rapport protéines/calories. Consommées avec régularité et dans le cadre d’une alimentation variée, elles constituent un allié simple et accessible pour tes repas du quotidien.
Combien de calories par jour pour toi ?
Calcule tes besoins en 1 minute, puis situe sardines aux tomates (conserve) dans ta journée.
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