Famille · Produits sucrés
Tiramisu aux fruits
Le tiramisu aux fruits remplace le café par une préparation de fruits – framboise, fruits rouges, citron. La crème au mascarpone reste, mais la proportion de sucre change.
Côté valeurs nutritionnelles, au rayon frais : 220 kcal pour 100 g, avec 32,1 g de glucides dont 21,7 g de sucres, 8,27 g de lipides dont 6,18 g d’acides gras saturés, et 3,62 g de protéines. Il apporte 1,39 g de fibres pour 100 g.
Répartition des macros
Tableau nutritionnel pour 100 g
| Calories | 220 kcal |
| Kilojoules | 924 kJ |
| Protéines | 3,7 g |
| Glucides | 32,1 g |
| Lipides | 8,3 g |
| Fibres | 1,4 g |
Conseils
Moins gras mais plus sucré que la version au café. 8,27 g de lipides contre 9,8 g, mais 21,7 g de sucres contre 19,5 g. La préparation de fruits remplace une part de la crème par du sucre.
220 kcal la part de 100 g. Légèrement moins qu’un tiramisu au café, sans que l’écart soit décisif.
1,39 g de fibres : les fruits y contribuent un peu. C’est le seul avantage nutritionnel réel de cette version.
Maison, des fruits frais valent mieux qu’un coulis. Des fruits rouges entiers apportent fibres et vitamine C sans le sucre ajouté d’une préparation industrielle.
Même réserve sur les œufs crus. La crème au mascarpone traditionnelle en contient : déconseillée aux femmes enceintes et aux jeunes enfants si elle est faite maison.
Combien de calories par jour pour toi ?
Calcule tes besoins en 1 minute, puis situe tiramisu aux fruits dans ta journée.
Calculer mes besoins Comparatif