Leptine
Hormone produite par les cellules graisseuses qui signale au cerveau les réserves énergétiques du corps et régule l'appétit et la satiété.
La leptine est l’« hormone de la satiété ». Sécrétée par le tissu adipeux (les graisses), elle informe l’hypothalamus (cerveau) sur l’état des réserves : plus de graisse = plus de leptine = « on a assez de réserves, réduis l’appétit ». C’est un thermostat énergétique.
Angle original (la résistance à la leptine) : paradoxe majeur — les personnes obèses ont beaucoup de leptine (proportionnelle à la masse grasse), mais le cerveau n’y répond plus. C’est la résistance à la leptine, analogue à l’insulinorésistance. Le cerveau « croit » être en famine malgré des réserves énormes, donc il maintient l’appétit et ralentit le métabolisme — un cercle vicieux qui piège dans l’obésité.
Causes de la résistance à la leptine : inflammation chronique, excès de fructose (qui perturbe la signalisation leptine), triglycérides élevés (qui bloquent le passage de la leptine vers le cerveau), manque de sommeil.
Le rôle du sommeil (crucial et méconnu) : la privation de sommeil abaisse la leptine (satiété) et augmente la ghréline (faim). Résultat : après une mauvaise nuit, on a plus faim, surtout de sucré/gras. C’est un driver puissant et sous-estimé de la prise de poids — dormir peu sabote la régulation de l’appétit.
Améliorer la sensibilité à la leptine : réduire le fructose et les ultra-transformés, dormir suffisamment, réduire l’inflammation, activité physique. Il n’existe pas de « supplément de leptine » efficace — c’est la sensibilité qu’il faut restaurer.