Tartine protéinée fromage blanc et banane

Une tartine simple et équilibrée : pain complet, fromage blanc fouetté et banane, pour un petit-déjeuner ou une collation qui combine glucides, protéines et fraîcheur. Rapide, économique et rassasiante.

Ingrédients

• 2 tranches de pain complet
• 100 g de fromage blanc
• 1 banane
• 1 c. à c. de miel
• 1 pincée de cannelle

Préparation

1. Fais griller les tranches de pain complet.
2. Fouette le fromage blanc et tartine-le sur le pain.
3. Dispose la banane en rondelles.
4. Ajoute un filet de miel et une pincée de cannelle.

Atouts nutritionnels

Cette tartine associe les glucides complexes du pain complet (énergie durable, fibres) aux protéines du fromage blanc, pour un en-cas rassasiant et équilibré. La banane apporte du potassium et un sucre naturel, idéal autour de l’effort. Une alternative saine et économique aux barres et viennoiseries.

Variantes et substitutions

• Au skyr pour encore plus de protéines.
• Au beurre de cacahuète + banane.
• Sans lactose : fromage blanc végétal.
• Salée : fromage blanc, concombre, herbes.

Conservation et préparation à l’avance

À préparer et déguster sur le moment. Le fromage blanc fouetté se garde 2 jours au frais.

💡 Bon à savoir

Fouette le fromage blanc quelques secondes pour le rendre aérien et crémeux, façon « cottage » : la tartine n’en est que meilleure.

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Les aliments de cette recette : pain complet · fromage blanc · banane · miel · cannelle.

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