Famille · Viandes

Saucisse de volaille (cuite)

La saucisse de volaille (poulet ou dinde) est une alternative plus légère aux saucisses de porc : moins grasse et moins calorique, tout en restant savoureuse. Pratique et gourmande, elle reste un produit transformé, à consommer avec modération et en regardant l’étiquette (sel, additifs).

255kcal
Calories
2.3g
Glucides
25.5g
Protéines
16.5g
Lipides
0g
Fibres
Portion :
g
Saucisse de volaille (cuite)

Répartition des macros

255
KCAL
Glucides 5 %
Protéines 58 %
Lipides 37 %

Tableau nutritionnel pour 100 g

Calories170 kcal
Kilojoules711 kJ
Protéines17 g
Glucides1.5 g
Lipides11 g

Conseils

La saucisse de volaille se grille, se poêle ou se glisse dans une poêlée de légumes ou un plat mijoté. Pique-la et cuis-la à feu moyen pour éviter qu’elle n’éclate.

  • Valeurs nutritionnelles : plus maigre que la saucisse de porc, mais reste un produit transformé (sel, lipides) à doser.
  • Bon à savoir : compare les étiquettes : la teneur en viande et en sel varie beaucoup d’une marque à l’autre.

Famille Viandes.

Sources

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g, données à titre indicatif (peuvent varier selon les marques, morceaux et préparations).

Recettes avec saucisse de volaille (cuite)

Zuppa toscana légère

15 min 280 kcal

Cassoulet allégé

20 min 420 kcal
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