Objectif santé · Recettes

Recettes Sans gluten

Découvre nos recettes sans gluten simples et gourmandes, pour se régaler sans blé, orge ni seigle. À base de sarrasin, riz, quinoa, légumineuses, maïs ou poudre d'amande, elles conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten : galettes de sarrasin, risotto de quinoa, falafels au four. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles et des variantes, en veillant à des ingrédients naturellement sans gluten. Une cuisine sans gluten variée et équilibrée, du petit-déjeuner au dessert.

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Recettes de cette catégorie

Tajine d’agneau aux pruneaux

Rouget poêlé et ratatouille

Dal noir makhani léger

Sambar de légumes (Inde du Sud)

Poule au pot et légumes

Haddock poché et légumes

Poulet tandoori

Œufs mimosa allégés

Compote rhubarbe et pomme sans sucre ajouté

Ananas rôti aux épices

Fraises au vinaigre balsamique

Salade de fruits de mer

Salade roquette, figues et jambon cru

Panais rôtis au thym

Tomates à la provençale

Courgettes grillées marinées

Salade de chou-rave et pomme

Salade de trois haricots

Purée de patate douce

Brocoli rôti à l’ail et au citron

Carottes rôties au miel et cumin

Merlu vapeur et légumes

Tajine de poisson aux légumes

Velouté de carotte au lait de coco

Chou rouge braisé aux pommes

Endives braisées

Encornets à la tomate

Bœuf carottes mijoté

Korma de légumes

Velouté de fenouil