Objectif santé · Recettes

Recettes Sans gluten

Découvre nos recettes sans gluten simples et gourmandes, pour se régaler sans blé, orge ni seigle. À base de sarrasin, riz, quinoa, légumineuses, maïs ou poudre d'amande, elles conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten : galettes de sarrasin, risotto de quinoa, falafels au four. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles et des variantes, en veillant à des ingrédients naturellement sans gluten. Une cuisine sans gluten variée et équilibrée, du petit-déjeuner au dessert.

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Recettes de cette catégorie

Bigos léger (choucroute polonaise)

Gravlax de saumon

Colombo de poulet

Rougail saucisse léger

Pozole léger (soupe mexicaine)

Tinga de poulet

Rice and peas antillais

Souvlaki de poulet

Gigantes plaki (haricots géants à la grecque)

Bissara (velouté de fèves marocain)

Som tam revisité (salade thaïe croquante)

Sundubu jjigae (ragoût coréen de tofu)

Baingan bharta (aubergine fumée indienne)

Kitchari (riz et lentilles épicés)

Maqluba de légumes (riz renversé)

Salade périgourdine allégée

Rouleaux de printemps aux crevettes

Imam bayildi (aubergines farcies turques)

Laksa de légumes léger

Poulet Marengo

Lotte à l’armoricaine légère

Waterzooi de poulet léger

Velouté de courge et poire

Légumes vapeur, sauce tahini

Poulet au citron et olives

Terrine de poisson légère

Salade d’edamame, maïs et avocat

Lieu à la sauce vierge

Bortsch de betterave léger

Soupe de haricots noirs épicée