Objectif santé · Recettes

Recettes Sans gluten

Découvre nos recettes sans gluten simples et gourmandes, pour se régaler sans blé, orge ni seigle. À base de sarrasin, riz, quinoa, légumineuses, maïs ou poudre d'amande, elles conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten : galettes de sarrasin, risotto de quinoa, falafels au four. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles et des variantes, en veillant à des ingrédients naturellement sans gluten. Une cuisine sans gluten variée et équilibrée, du petit-déjeuner au dessert.

783

recettes

objectifs santé

types de repas

Recettes de cette catégorie

Kitchari (riz et lentilles épicés)

Maqluba de légumes (riz renversé)

Salade de pommes de terre à la vinaigrette

Salade périgourdine allégée

Fenouil braisé au parmesan

Rouleaux de printemps aux crevettes

Imam bayildi (aubergines farcies turques)

Laksa de légumes léger

Poulet Marengo

Lotte à l’armoricaine légère

Waterzooi de poulet léger

Velouté de courge et poire

Poulet au citron et olives

Légumes vapeur, sauce tahini

Terrine de poisson légère

Salade d’edamame, maïs et avocat

Lieu à la sauce vierge

Bortsch de betterave léger

Soupe de haricots noirs épicée

Cabillaud, chorizo et pois chiches

Goulash de bœuf léger

Bœuf Stroganoff léger

Petits farcis provençaux

Potée de légumes à la saucisse fumée

Thieboudienne légère (riz au poisson sénégalais)

Veau Marengo

Carpaccio de saumon

Sardines à l’escabèche

Boulettes d’agneau, menthe et sauce tomate

Tajine de keftas aux œufs