Barres avoine-banane sans sucre ajouté

Des barres de céréales moelleuses à base de flocons d’avoine et de banane écrasée, sans sucre ajouté. Pratiques et énergétiques, elles font une collation maison saine pour le sport ou le goûter.

Calculé par portion depuis les valeurs Anses Ciqual 2025 de chaque ingrédient, sur les quantités de la liste. Les mesures ménagères – cuillerées, pièces – utilisent des poids moyens. 154 kcal · 5 g protéines · 22 g glucides · 5 g lipides

Ingrédients

• 150 g de flocons d’avoine
• 3 bananes mûres
• 40 g de noix
• 2 c. à s. de raisins secs
• 1 c. à c. de cannelle

Préparation

1. Écrase les bananes en purée.
2. Mélange avec les flocons d’avoine, les noix, les raisins et la cannelle.
3. Étale dans un moule.
4. Enfourne 20 minutes à 180 °C, laisse refroidir et découpe.

Atouts nutritionnels

La banane mûre sucre naturellement ces barres, sans sucre ajouté. Les flocons d’avoine apportent des fibres et des glucides à libération lente, les noix de bons lipides. Une collation maison rassasiante et saine, parfaite avant ou après le sport, bien plus intéressante que les barres industrielles.

Variantes et substitutions

• Aux pépites de chocolat noir.
• Au beurre de cacahuète.
• Aux fruits secs variés : abricots, cranberries.
• Aux graines : tournesol, courge, chia.

Conservation et préparation à l’avance

Se conservent 5 jours dans une boîte hermétique et se congèlent. Parfaites en en-cas nomade.

💡 Bon à savoir

Utilise des bananes bien mûres (tachetées) : elles sont plus sucrées et lient mieux les barres sans sucre ajouté.

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Les aliments de cette recette : avoine · bananes · noix · raisins secs · cannelle.

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