Smoothie banane-myrtilles
Valeurs nutritionnelles par portion
Un smoothie crémeux et fruité, prêt en 2 minutes : la banane apporte le moelleux, les myrtilles leur couleur et leurs antioxydants. Rafraîchissant et naturellement sucré, c’est un petit-déjeuner express ou un goûter vitaminé que les enfants adorent. Sans sucre ajouté, juste des fruits.
Ingrédients
- 1 banane
- 150 g de myrtilles
- 250 ml de boisson végétale ou lait
- 1 yaourt nature
- quelques glaçons
Préparation
- Épluche la banane et coupe-la en morceaux.
- Mets tous les ingrédients dans le blender.
- Mixe 1 minute jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Sers aussitôt, bien frais.
Atouts nutritionnels
Ce smoothie est une façon simple et gourmande de consommer des fruits entiers (avec leurs fibres, contrairement aux jus). Les myrtilles sont particulièrement riches en anthocyanes, des antioxydants protecteurs, et en vitamine C. La banane apporte du potassium et un sucre naturel énergisant, et le yaourt (ou une boisson végétale enrichie) des protéines et du calcium. Sans sucre ajouté, c’est un petit-déjeuner ou un goûter équilibré, idéal pour les enfants comme pour un en-cas vitaminé.
Variantes et substitutions
- Sans lactose : boisson végétale + yaourt végétal.
- Plus protéiné : une dose de protéine ou des graines de chia.
- Smoothie bowl : réduis le liquide et garnis de granola et de fruits.
- Autres fruits : framboises, mangue, fraises.
Conservation et préparation à l’avance
Un smoothie se boit idéalement juste après préparation pour profiter au maximum des vitamines. Tu peux congeler des sachets banane + myrtilles, prêts à mixer le matin avec le liquide pour un smoothie express.
💡 Bon à savoir
Utilise une banane bien mûre (ou des fruits congelés) pour un smoothie naturellement sucré et bien frais, sans avoir besoin d’ajouter de sucre ni trop de glaçons.
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Les aliments de cette recette : banane · de myrtilles · de boisson végétale ou lait · yaourt nature.
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