Famille · Boissons
Boisson végétale (amande, nature)
La boisson végétale (amande, avoine, soja, riz…) est une alternative au lait de vache, sans lactose. Les valeurs varient beaucoup selon la base et le sucre ajouté : les versions natures non sucrées sont les plus légères. La boisson de soja reste la plus proche du lait côté protéines.
48kcal
Calories
1.2g
Glucides
1g
Protéines
4g
Lipides
0.6g
Fibres
Portion :
ml
Répartition des macros
48
KCAL
Glucides
19 %
Protéines
16 %
Lipides
65 %
Tableau nutritionnel pour 100 ml
| Calories | 24 kcal |
| Kilojoules | 100 kJ |
| Protéines | 0.5 g |
| Glucides | 0.6 g |
| Lipides | 2 g |
| Fibres | 0.3 g |
Conseils
La boisson végétale s’utilise comme le lait : dans les céréales, les smoothies, les pancakes ou les sauces. Choisis une version nature, non sucrée et, si possible, enrichie en calcium.
- Valeurs nutritionnelles : très variables ; l’amande et le riz sont pauvres en protéines, le soja en apporte autant que le lait.
- Bon à savoir : vérifie l’étiquette : beaucoup de versions du commerce contiennent des sucres ajoutés.
Pratique en cas d’intolérance au lactose. Famille Boissons.
Sources
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g, données à titre indicatif (peuvent varier selon les marques, morceaux et préparations).