Yaourt glacé minute aux fruits rouges

Une glace minute saine : fruits rouges surgelés et yaourt mixés ensemble, prêts en 2 minutes. Crémeuse, fraîche et peu sucrée, c’est le dessert express et léger des envies de glace.

Ingrédients

• 300 g de fruits rouges surgelés
• 200 g de yaourt grec
• 1 c. à s. de miel
• menthe

Préparation

1. Mets les fruits rouges surgelés et le yaourt dans un mixeur.
2. Ajoute le miel.
3. Mixe jusqu’à obtenir une texture de glace crémeuse.
4. Sers aussitôt avec un peu de menthe.

Atouts nutritionnels

Le yaourt grec apporte des protéines et du calcium pour peu de calories, les fruits rouges des antioxydants et une douceur naturelle. Mixés ensemble, ils donnent une glace crémeuse sans sorbetière, sans crème ni sucre en excès. Le dessert glacé sain par excellence, riche en protéines et léger.

Variantes et substitutions

• À la mangue ou à la banane surgelée.
• Vegan : yaourt végétal.
• Plus protéiné : skyr ou une dose de protéine.
• Sans miel pour une version sans sucre ajouté.

Conservation et préparation à l’avance

À déguster aussitôt pour la texture crémeuse ; durcit au congélateur (sors-la 10 min avant).

💡 Bon à savoir

Utilise des fruits bien surgelés et un yaourt froid : c’est ce qui donne la texture de glace instantanée, sans sorbetière.

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