Yaourt grec
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Famille : Produits laitiers
Le yaourt grec est un yaourt épais et onctueux, égoutté pour une texture riche et crémeuse. Plus protéiné que le yaourt classique, il est aussi plus dense. Nature, il accompagne aussi bien les préparations sucrées que salées, et remplace avantageusement la crème dans de nombreuses recettes allégées.
Répartition nutritionnelle en %
Tableau nutritionnel Yaourt Grec
(pour 100 g)
- Calories : 97 kcal
- Kilojoules : 406 kJ
- Protéines : 9.0 g
- Glucides : 4.0 g
- Lipides : 5.0 g
- Fibres : 0.0 g
Conseils
Le yaourt grec se déguste avec des fruits et du granola, en parfait, ou en cuisine : il allège les sauces (comme dans la salade César allégée) en remplaçant la crème ou la mayonnaise.
- Valeurs nutritionnelles : plus riche en protéines que le yaourt classique et source de calcium ; les versions au lait entier sont plus grasses.
- Pour les sportifs : excellente base de collation protéinée, à agrémenter de fruits et d’oléagineux.
Choisis-le nature et non sucré. Encore plus protéiné et plus maigre, le skyr est une alternative intéressante. Voir la famille Produits laitiers.
Sources
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g, données à titre indicatif (peuvent varier selon les marques et préparations).