Santé osseuse : prévenir l’ostéoporose par l’alimentation

Nos os se renouvellent toute la vie, mais leur densité diminue avec l’âge, surtout après la ménopause. L’ostéoporose, qui fragilise le squelette, n’est pas une fatalité : l’alimentation et l’activité physique permettent de construire puis d’entretenir un solide capital osseux.

👉 Outil gratuit : Calculateur d’IMC — calcule en 30 secondes, sans inscription.

Comment se construit le capital osseux

L’os est un tissu vivant en perpétuel remodelage. On construit l’essentiel de son capital jusqu’à 25-30 ans, puis il faut le préserver. Trois piliers entrent en jeu : un bon apport en calcium, suffisamment de vitamine D pour l’absorber, et une activité physique en charge qui stimule l’os.

Le calcium : pas que dans les laitages

• Produits laitiers : yaourt, fromage, lait (ou boissons végétales enrichies).
• Poissons à arêtes : sardines.
• Végétaux : amandes, tofu, brocoli, légumes verts.

Vitamine D et protéines : les partenaires

Sans vitamine D, le calcium est mal absorbé : c’est un duo inséparable. Les protéines sont elles aussi essentielles à la trame osseuse – une raison de plus de ne pas les négliger, notamment chez les seniors et à la ménopause.

Ce qui fragilise les os

L’excès de sel, d’alcool et de sodas (phosphore), le tabac et la sédentarité accélèrent la perte osseuse. À l’inverse, marche, montée d’escaliers et renforcement musculaire sont de véritables médicaments pour l’os.

Des recettes amies des os

Au menu : gratin de brocoli, sardines grillées ou sauté de tofu au sésame. Découvre nos guides santé & prévention.

Cet article est informatif et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé. En cas de doute, de carence suspectée ou de pathologie, demande conseil à ton médecin.