Objectif santé · Recettes

Recettes Végétariennes

Découvre nos recettes végétariennes faciles, saines et savoureuses, pensées pour manger moins de viande sans jamais sacrifier le plaisir ni les protéines. Légumineuses, céréales complètes, légumes de saison, œufs et fromages : nos idées de plats végétariens couvrent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, du buddha bowl quinoa et pois chiches à la ratatouille maison en passant par le dahl de lentilles. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles, des variantes (vegan, sans gluten) et des conseils pour un repas équilibré et rassasiant. Une cuisine végétarienne gourmande, économique et riche en fibres, à intégrer facilement au quotidien.

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Recettes de cette catégorie

Pasta e fagioli (pâtes aux haricots)

Taktouka (poivrons et tomates à la marocaine)

Saag tofu (curry d’épinards)

Rajma (curry de haricots rouges)

Zaalouk (caviar d’aubergine marocain)

Harira marocaine

Socca niçoise (galette de pois chiche)

Gado-gado (salade indonésienne)

Okonomiyaki léger (galette de chou japonaise)

Taboulé libanais

Kisir (salade de boulgour turque)

Ful medames (fèves égyptiennes)

Pudding de chia à la mangue

Yaourt glacé minute aux fruits rouges

Carottes râpées au cumin et citron

Tapenade d’olives noires

Salade Waldorf allégée

Salade d’endives, noix et bleu

Frites de patate douce au four

Tartinade de haricots blancs

Légumes rôtis au four aux herbes

Guacamole maison

Chou farci végétarien

Clafoutis salé tomates et courgettes

Flan de courgettes

One-pot pasta tomate-basilic

Gnocchis gratinés tomate et mozzarella

Spaghetti à la bolognaise de lentilles

Cannelloni épinards et ricotta

Risotto tomate et basilic