Objectif santé · Recettes

Recettes Végétariennes

Découvre nos recettes végétariennes faciles, saines et savoureuses, pensées pour manger moins de viande sans jamais sacrifier le plaisir ni les protéines. Légumineuses, céréales complètes, légumes de saison, œufs et fromages : nos idées de plats végétariens couvrent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, du buddha bowl quinoa et pois chiches à la ratatouille maison en passant par le dahl de lentilles. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles, des variantes (vegan, sans gluten) et des conseils pour un repas équilibré et rassasiant. Une cuisine végétarienne gourmande, économique et riche en fibres, à intégrer facilement au quotidien.

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Recettes de cette catégorie

Salade d’endives, noix et bleu

Carottes râpées au cumin et citron

Légumes rôtis au four aux herbes

Guacamole maison

Frites de patate douce au four

Tartinade de haricots blancs

Chou farci végétarien

Clafoutis salé tomates et courgettes

Flan de courgettes

One-pot pasta tomate-basilic

Gnocchis gratinés tomate et mozzarella

Spaghetti à la bolognaise de lentilles

Cannelloni épinards et ricotta

Risotto tomate et basilic

Tomates farcies au riz et légumes

Velouté de topinambour

Fenouil braisé au parmesan

Salade de chèvre chaud

Choux de Bruxelles rôtis au balsamique

Poireaux vinaigrette

Salade grecque (horiatiki)

Mafé de légumes à la cacahuète

Japchae de légumes

Mujadara : lentilles, riz et oignons

Fattoush (salade libanaise)

Panzanella (salade de pain toscane)

Salade de chou-fleur rôti au curry

Brochettes de fruits frais

Mousse de fromage blanc aux fruits rouges

Smoothie vert épinards et ananas