Un dîner simple et sain : saumon bien cuit, riche en oméga-3 favorables au cœur, et brocolis vapeur gorgés de fibres et de vitamine C. Léger et complet.
Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Portions : 2 | Difficulté : Facile
Valeurs nutritionnelles approximatives par portion : 380 kcal · 34 g protéines · 9 g glucides · 22 g lipides
Préchauffe le four à 200 °C. Dépose les pavés sur du papier cuisson, arrose d’huile et de citron.
Enfourne 15 à 18 minutes (le saumon doit être bien cuit à cœur).
Pendant ce temps, cuis les brocolis 8 à 10 minutes à la vapeur.
Sers ensemble avec un peu d’aneth.
💡 Bon à savoir
Les oméga-3 du saumon aident à maintenir un bon profil lipidique. Pendant la grossesse, veille à une cuisson complète du poisson (chair opaque, qui s’effeuille).
