Maigrir sainement : les principes d’une alimentation minceur
Perdre du poids durablement n’a rien à voir avec les régimes restrictifs qui se soldent souvent par une reprise. Une alimentation minceur efficace repose sur des principes simples : un léger déficit calorique, beaucoup de satiété, et du plaisir pour tenir dans la durée.
Le déficit calorique, sans privation
Pour maigrir, il faut dépenser un peu plus de calories qu’on en consomme. Mais inutile de se affamer : un déficit modéré, associé à des aliments rassasiants, permet de perdre du poids sans frustration ni fatigue. Le secret est de manger des aliments à forte densité nutritionnelle mais faible densité calorique.
Miser sur la satiété
Les légumes : volume et fibres pour très peu de calories.
Les protéines : elles calment l’appétit durablement.
Les fibres (légumineuses, complets) : elles ralentissent la digestion.
L’hydratation : l’eau aide à réguler la faim.
Les pièges à éviter
Méfie-toi des produits « allégés » ultra-transformés, des boissons sucrées et des portions de matières grasses qui s’accumulent. Privilégie le fait-maison, qui te donne le contrôle. Inscris la perte de poids dans un véritable rééquilibrage alimentaire plutôt que dans un régime express.
