Objectif santé · Recettes

Recettes Sans gluten

Découvre nos recettes sans gluten simples et gourmandes, pour se régaler sans blé, orge ni seigle. À base de sarrasin, riz, quinoa, légumineuses, maïs ou poudre d'amande, elles conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten : galettes de sarrasin, risotto de quinoa, falafels au four. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles et des variantes, en veillant à des ingrédients naturellement sans gluten. Une cuisine sans gluten variée et équilibrée, du petit-déjeuner au dessert.

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Recettes de cette catégorie

Soupe de tomate au basilic

Gratin d’aubergines léger

Poivrons farcis au quinoa et légumes

Brownie à la patate douce

Gaspacho tomate-concombre

Velouté de brocoli

Velouté de butternut

Baba ganoush (caviar d’aubergine)

Émincé de poulet au curry et légumes

Gratin de patate douce

Hachis parmentier de patate douce et lentilles

Brochettes de poulet marinées

Chana masala (curry de pois chiches et épinards)

Risotto de quinoa aux champignons

Bowl mexicain aux haricots noirs

Salade de riz, thon et maïs

Taboulé de quinoa

Mousse au chocolat à l’avocat

Frittata aux légumes

Gratin de chou-fleur léger

Saumon en papillote et petits légumes

Poulet rôti au citron et thym

Curry de légumes au lait de coco

Quiche sans pâte aux légumes

Gratin de courgettes léger

Galettes de sarrasin complètes

Chia pudding à la vanille

Velouté de potiron

Mug cake protéiné au chocolat

Falafels au four