Objectif santé · Recettes

Recettes Sans gluten

Découvre nos recettes sans gluten simples et gourmandes, pour se régaler sans blé, orge ni seigle. À base de sarrasin, riz, quinoa, légumineuses, maïs ou poudre d'amande, elles conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten : galettes de sarrasin, risotto de quinoa, falafels au four. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles et des variantes, en veillant à des ingrédients naturellement sans gluten. Une cuisine sans gluten variée et équilibrée, du petit-déjeuner au dessert.

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Recettes de cette catégorie

Thon mi-cuit au sésame

Frites de patate douce au four

Tartinade de haricots blancs

Légumes rôtis au four aux herbes

Chou farci végétarien

Flan de courgettes

Risotto tomate et basilic

Pot-au-feu léger

Tomates farcies au riz et légumes

Velouté de topinambour

Ceviche de cabillaud au citron vert

Bar au four sur lit de fenouil

Rillettes de maquereau maison

Fenouil braisé au parmesan

Brandade de cabillaud allégée

Salade grecque (horiatiki)

Choux de Bruxelles rôtis au balsamique

Poireaux vinaigrette

Pho au poulet

Mafé de légumes à la cacahuète

Poulet yassa

Japchae de légumes

Mujadara : lentilles, riz et oignons

Salade de chou-fleur rôti au curry

Brochettes de fruits frais

Mousse de fromage blanc aux fruits rouges

Smoothie vert épinards et ananas

Porridge de quinoa aux fruits

Salade d’épinards, fraises et feta

Gratin de potiron et quinoa