Kiwi et diabète : IG bas, riche en vitamine C, les chiffres
- Oui, le kiwi convient très bien : IG de 47 chez des diabétiques.
- Un kiwi : 7,6 g de glucides ; deux kiwis = une portion de fruit.
- Deux kiwis couvrent 140 % de la vitamine C du jour.
- Mangé avec du pain ou des céréales, il a réduit le pic de glycémie dans de petits essais.
- Charge glycémique de deux kiwis : 7 à 9, basse.
La réponse courte
Oui, le kiwi convient très bien en cas de diabète. Son index glycémique mesuré chez des personnes diabétiques ou intolérantes au glucose est de 47, un IG bas, et un kiwi moyen de 69 g n’apporte que 7,6 g de glucides. Deux kiwis font une portion de fruit, 15 g de glucides, et couvrent 140 % de la vitamine C du jour. Des essais suggèrent même que manger un kiwi avec un aliment riche en amidon, pain ou céréales, réduit le pic de glycémie du repas.
Ce guide donne des repères généraux. Si tu es traité par insuline ou par un médicament qui peut provoquer des hypoglycémies, ta quantité de glucides par repas se règle avec ton médecin ou ton diététicien.
Ce que contient un kiwi
| Pour | Calories | Glucides | Fibres | Vitamine C | Potassium |
|---|---|---|---|---|---|
| Un kiwi moyen, 69 g | 42 kcal | 7,6 g | 1,7 g | 57 mg | 200 mg |
| Deux kiwis, 138 g | 84 kcal | 15,2 g | 3,3 g | 113 mg | 400 mg |
| 100 g de kiwi | 61 kcal | 11,0 g | 2,4 g | 82 mg | 290 mg |
La Fédération Française des Diabétiques définit une portion de fruit comme 15 à 20 g de glucides : deux kiwis, voire deux gros, correspondent à une portion. Un seul kiwi en apporte 71 % de la vitamine C du jour, presque autant qu’une orange moyenne. Ses sucres sont partagés entre fructose, 4,3 g pour 100 g, et glucose, 3,8 g, avec très peu de saccharose.
Index et charge glycémique du kiwi
Les tables internationales de l’index glycémique (Atkinson, Foster-Powell et Brand-Miller, 2008) recensent :
| Étude | Personnes | Index glycémique |
|---|---|---|
| Kiwi Hayward, Nouvelle-Zélande | 15 diabétiques de type 2 ou intolérants au glucose | 47 |
| Kiwi, Australie | 7 non diabétiques | 58 |
| Portion | Glucides | Charge glycémique |
|---|---|---|
| Un kiwi, 69 g | 7,6 g | 4 |
| Deux kiwis, 138 g | 15,2 g | 7 à 9 |
| Trois kiwis, 207 g | 22,8 g | 11 à 13 |
Deux kiwis restent à une charge basse. Pour comprendre la notion, vois notre guide de l’index glycémique.
Le kiwi, allié du pain et des céréales ?
Une équipe néo-zélandaise a étudié l’effet du kiwi sur la glycémie quand il est mangé avec un féculent. Dans un essai chez 20 personnes non diabétiques (Mishra et al., Nutrients, 2017), ajouter du kiwi à des céréales de blé, à glucides égaux, a réduit le pic de glycémie par rapport aux mêmes céréales accompagnées de la même quantité de sucres. Une autre étude chez 12 personnes (Inoue et al., Nutrients, 2021) a observé qu’un kiwi jaune mangé avec du pain réduisait le pic de glycémie de 28 % et l’aire sous la courbe de 29 %, par rapport au pain seul.
Les chercheurs attribuent cet effet aux fibres et aux acides organiques du kiwi, qui ralentissent l’absorption. Ces essais sont petits, courts, et menés chez des personnes sans diabète : ils ne permettent pas d’affirmer un effet chez les diabétiques. Mais ils vont dans le même sens que le conseil général de manger le fruit au cours du repas plutôt que seul.
Combien par jour et à quel moment
- Un à deux kiwis par jour, parmi les fruits de la journée répartis, comme le conseille la Fédération Française des Diabétiques.
- Au petit déjeuner, avec une tartine de pain complet ou un bol de flocons d’avoine : c’est le moment où l’effet observé dans les essais serait le plus utile. Voir quel pain pour un diabétique et flocons d’avoine et diabète.
- En dessert, nature, à la cuillère.
Faut-il limiter les fruits ? Un essai randomisé danois (Christensen et al., 2013) chez 63 personnes au diagnostic de diabète de type 2 n’a trouvé aucune différence d’HbA1c entre le groupe qui mangeait au moins deux fruits par jour et celui qui en mangeait au plus deux.
Kiwi ou autre fruit
| 100 g de | Glucides | Fibres | Vitamine C | Index glycémique |
|---|---|---|---|---|
| Banane | 19,7 g | 2,7 g | 7 mg | 48 (diabétiques) |
| Pomme | 11,9 g | 2,4 g | 2 mg | 36 (diabétiques) |
| Kiwi | 11,0 g | 2,4 g | 82 mg | 47 (diabétiques) |
| Orange | 8,0 g | 2,7 g | 48 mg | 45 (diabétiques) |
| Fraise | 6,0 g | 3,8 g | 54 mg | 40* |
Le kiwi est l’un des fruits les plus riches en vitamine C pour sa teneur en glucides. Vois nos guides orange et diabète, fraise et diabète et pomme et diabète, et notre classement des aliments riches en vitamine C.
Cas particuliers
Transit
Le kiwi a la réputation de faciliter le transit, et deux kiwis apportent 3,3 g de fibres. C’est un bon fruit en cas de constipation.
Anticoagulants
Le kiwi contient de la vitamine K, 16,6 µg pour 100 g selon Ciqual. Sous antivitamines K, l’important est de garder une consommation régulière : parles-en à ton médecin.
Allergie
Le kiwi fait partie des fruits qui provoquent des allergies, parfois croisées avec le latex. Des picotements dans la bouche doivent conduire à consulter.
Diabète gestationnel
Riche en vitamine C et pauvre en glucides, le kiwi est un bon fruit pendant la grossesse, dans le cadre du fractionnement fixé par l’équipe soignante. Voir alimentation pendant la grossesse.
3 idées pour le manger
- Deux kiwis en rondelles sur un fromage blanc nature, avec quelques graines de courge.
- Un kiwi et une tartine de pain complet à l’œuf au petit déjeuner.
- Une salade de fruits sans sirop : kiwi, fraises et orange, les trois fruits les moins chargés en glucides de notre série.
D’autres idées dans nos recettes à index glycémique bas.
Questions fréquentes
Un diabétique peut-il manger des kiwis ?
Oui : son IG mesuré chez des diabétiques est de 47, et un kiwi n’apporte que 7,6 g de glucides.
Combien de kiwis par jour pour un diabétique ?
Un à deux. Deux kiwis moyens font une portion de fruit, 15 g de glucides.
Le kiwi fait-il monter la glycémie ?
Peu : deux kiwis ont une charge glycémique de 7 à 9, basse. Des essais suggèrent même qu’il réduit le pic de glycémie d’un repas contenant du pain ou des céréales.
Kiwi vert ou kiwi jaune ?
Ciqual ne donne que le kiwi vert. Le kiwi jaune a été utilisé dans l’une des études qui montrent une baisse du pic de glycémie avec le pain ; sa composition ne figure pas dans Ciqual.
Peut-on manger la peau du kiwi ?
Oui, bien lavée, elle est comestible. Dans l’étude sur le kiwi jaune, manger la peau n’a pas changé l’effet sur la glycémie.
Kiwi ou orange pour la vitamine C ?
Le kiwi : 82 mg pour 100 g contre 48 mg pour l’orange, avec une charge glycémique comparable.
La série aliments et diabète
Index glycémique, charge glycémique et bonne portion, aliment par aliment : pomme et diabète, poire et diabète, orange et diabète, banane et diabète, raisin et diabète, dattes et diabète, melon et diabète, fraise et diabète, ananas et diabète, fromage et diabète, mangue et diabète, miel et diabète, chocolat noir et diabète, lentilles et diabète, pomme de terre et diabète, avocat et diabète, flocons d’avoine et diabète, pain et diabète, patate douce et diabète, riz et diabète.
Pour aller plus loin
Orange et diabète, fraise et diabète, quel pain pour un diabétique, index glycémique, fiche nutritionnelle du kiwi.
Nos sources
- Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diabetes Care, 2008.
- Mishra S et al. Kiwifruit Non-Sugar Components Reduce Glycaemic Response to Co-Ingested Cereal in Humans. Nutrients, 2017.
- Inoue Y et al. The Effects of Gold Kiwifruit Intake Timing with or without Pericarp on Postprandial Blood Glucose Level. Nutrients, 2021.
- Christensen AS et al. Effect of fruit restriction on glycemic control in patients with type 2 diabetes, a randomized trial. Nutrition Journal, 2013.
- Fédération Française des Diabétiques : portion de fruit, répartition dans la journée.
- Table Ciqual 2025 (Anses) : kiwi et fruits crus ; USDA FoodData Central, SR Legacy : poids d’un kiwi ; règlement (UE) n° 1169/2011 : valeur de référence de la vitamine C.