Objectif santé · Recettes

Recettes Anti-inflammatoires

Voici nos recettes anti-inflammatoires, riches en aliments et en épices reconnus pour leurs propriétés protectrices : curcuma, gingembre, légumes colorés, poissons gras, légumineuses. Des plats sains et savoureux comme le curry de lentilles corail, le chana masala ou le velouté de potiron. Chaque recette mise sur des ingrédients riches en antioxydants et oméga-3, avec leurs valeurs nutritionnelles et des conseils d'association (comme le poivre noir avec le curcuma) pour en optimiser les bienfaits. Une cuisine colorée au service de ton bien-être.

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Recettes de cette catégorie

Baingan bharta (aubergine fumée indienne)

Kitchari (riz et lentilles épicés)

Laksa de légumes léger

Dal noir makhani léger

Sambar de légumes (Inde du Sud)

Poulet tandoori

Velouté de carotte au lait de coco

Korma de légumes

Moqueca de poisson (Brésil)

Aloo gobi (curry pommes de terre chou-fleur)

Massaman curry de légumes

Poulet tikka masala léger

Butter chicken léger

Saag tofu (curry d’épinards)

Rajma (curry de haricots rouges)

Curry de poulet aux épinards et lait de coco

Chana dal aux lentilles et lait de coco

Curry vert thaï de légumes

Curry de pois chiches, épinards et tomate

Soupe de courge au curry et lait de coco

Curry de lentilles, patate douce et épinards

Aubergines rôties, sauce tahini

Soupe thaï coco et poulet

Curry de poisson au lait de coco

Soupe de carotte au gingembre

Curry de patate douce et pois chiches

Dahl de patate douce au lait de coco

Salade de kale, pomme et noix

Velouté de butternut

Chana masala (curry de pois chiches et épinards)