Objectif santé · Recettes

Recettes Végétariennes

Découvre nos recettes végétariennes faciles, saines et savoureuses, pensées pour manger moins de viande sans jamais sacrifier le plaisir ni les protéines. Légumineuses, céréales complètes, légumes de saison, œufs et fromages : nos idées de plats végétariens couvrent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, du buddha bowl quinoa et pois chiches à la ratatouille maison en passant par le dahl de lentilles. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles, des variantes (vegan, sans gluten) et des conseils pour un repas équilibré et rassasiant. Une cuisine végétarienne gourmande, économique et riche en fibres, à intégrer facilement au quotidien.

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Recettes de cette catégorie

Gimbap végétarien (rouleaux coréens)

Nouilles udon en bouillon aux légumes

Dal noir makhani léger

Sambar de légumes (Inde du Sud)

Tempeh sauté aux légumes

Œufs mimosa allégés

Compote rhubarbe et pomme sans sucre ajouté

Ananas rôti aux épices

Fraises au vinaigre balsamique

Courgettes grillées marinées

Salade de chou-rave et pomme

Salade de trois haricots

Purée de patate douce

Brocoli rôti à l’ail et au citron

Panais rôtis au thym

Tomates à la provençale

Carottes rôties au miel et cumin

Accras de légumes au four

Velouté de carotte au lait de coco

Chou rouge braisé aux pommes

Endives braisées

Empanadas de légumes au four

Korma de légumes

Velouté de fenouil

Börek aux légumes au four

Polenta grillée aux légumes

Koshari égyptien

Gözleme épinards et feta

Quinoa pilaf aux légumes

Pâtes au pesto rosso