Objectif santé · Recettes

Recettes Sans gluten

Découvre nos recettes sans gluten simples et gourmandes, pour se régaler sans blé, orge ni seigle. À base de sarrasin, riz, quinoa, légumineuses, maïs ou poudre d'amande, elles conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten : galettes de sarrasin, risotto de quinoa, falafels au four. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles et des variantes, en veillant à des ingrédients naturellement sans gluten. Une cuisine sans gluten variée et équilibrée, du petit-déjeuner au dessert.

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Recettes de cette catégorie

Soupe de tomate et pois chiches

Salade de pommes de terre et harengs

Curry de poulet aux épinards et lait de coco

Lentilles mijotées à la saucisse

Salade de poulet rôti et légumes croquants

Frittata pommes de terre et poivrons

Gambas à l’ail et au piment

Chana dal aux lentilles et lait de coco

Poires pochées aux épices

Pommes au four à la cannelle

Salade de fruits frais à la menthe

Velouté de céleri-rave

Salade de fenouil et orange

Salade de kale massé, avocat et citron

Galettes de patate douce au four

Aubergines farcies aux légumes

Courge farcie au quinoa et légumes

Tartare de saumon et avocat

Maquereau à la moutarde au four

Truite aux amandes au four

Risotto aux asperges

Polenta crémeuse aux champignons

Curry vert thaï de légumes

Tajine de légumes et pois chiches

Émincé de dinde au curry et légumes

Chili de poulet aux haricots (meal prep)

Tartare d’avocat et thon au citron

Poêlée de haricots verts à l’ail et aux amandes

Omelette express aux fines herbes

Houmous de betterave