Objectif santé · Recettes

Recettes Sans gluten

Découvre nos recettes sans gluten simples et gourmandes, pour se régaler sans blé, orge ni seigle. À base de sarrasin, riz, quinoa, légumineuses, maïs ou poudre d'amande, elles conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten : galettes de sarrasin, risotto de quinoa, falafels au four. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles et des variantes, en veillant à des ingrédients naturellement sans gluten. Une cuisine sans gluten variée et équilibrée, du petit-déjeuner au dessert.

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Recettes de cette catégorie

Soupe thaï coco et poulet

Salade de poulet, mangue et avocat

Gratin de courgettes au quinoa

Chili végétarien haricots noirs et quinoa

Velouté de panais

Soupe de courgette au chèvre

Salade tiède de lentilles et saumon

Soupe de haricots blancs et légumes

Caponata d’aubergines à la sicilienne

Omelette à la courgette et feta

Poêlée de quinoa aux légumes printaniers

Risotto de potimarron

Crevettes sautées à l’ail et au citron

Daurade au four et légumes du soleil

Cabillaud à la provençale, tomates et olives

Curry de poisson au lait de coco

Coleslaw allégé chou rouge et carotte

Salade de mâche, noix et pomme

Velouté d’asperges

Soupe de potimarron et châtaigne

Shakshuka : œufs pochés aux tomates et poivrons

Gratin de butternut léger

Tortilla de pommes de terre légère

Salade de haricots verts, amandes et feta

Salade caprese tomate-mozzarella

Velouté d’épinards

Soupe de carotte au gingembre

Velouté de champignons

Curry de patate douce et pois chiches

Tajine de poulet aux légumes