Objectif santé · Recettes

Recettes Vegan

Découvre nos recettes vegan 100 % végétales, gourmandes et équilibrées, sans aucun produit animal. Légumineuses, céréales, légumes, oléagineux et tofu composent des plats complets et riches en protéines végétales : curry de légumes au lait de coco, houmous maison, mousse au chocolat à l'avocat. Chaque recette veille à un bon apport en protéines et en nutriments parfois à surveiller en alimentation végétalienne, avec valeurs nutritionnelles et variantes. Une cuisine vegan variée et savoureuse, du petit-déjeuner au dessert.

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Recettes de cette catégorie

Curry japonais de légumes

Spanakorizo (riz aux épinards grec)

Salade de millet aux légumes

Horta (verdures grecques à l’huile et citron)

Soupe de fanes de radis (anti-gaspi)

Edamame vapeur au sel

Misir wot (lentilles épicées éthiopiennes)

Çiğ köfte végétarien (boulettes de boulgour)

Concombres marinés à l’asiatique

Ezme (salade-dip de tomate turque)

Fava grecque (purée de pois cassés)

Salade de sarrasin aux légumes

Salade tiède de pois chiches et épinards

Salade de freekeh aux légumes

Soupe de châtaignes

Seitan sauté aux légumes

Rice and peas antillais

Gigantes plaki (haricots géants à la grecque)

Ribollita (soupe toscane au pain)

Bissara (velouté de fèves marocain)

Som tam revisité (salade thaïe croquante)

Sundubu jjigae (ragoût coréen de tofu)

Baingan bharta (aubergine fumée indienne)

Kitchari (riz et lentilles épicés)

Maqluba de légumes (riz renversé)

Dolmas (feuilles de vigne farcies)

Imam bayildi (aubergines farcies turques)

Laksa de légumes léger

Velouté de courge et poire

Légumes vapeur, sauce tahini