Objectif santé · Recettes

Recettes Sans gluten

Découvre nos recettes sans gluten simples et gourmandes, pour se régaler sans blé, orge ni seigle. À base de sarrasin, riz, quinoa, légumineuses, maïs ou poudre d'amande, elles conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten : galettes de sarrasin, risotto de quinoa, falafels au four. Chaque recette indique ses valeurs nutritionnelles et des variantes, en veillant à des ingrédients naturellement sans gluten. Une cuisine sans gluten variée et équilibrée, du petit-déjeuner au dessert.

789

recettes

objectifs santé

types de repas

Recettes de cette catégorie

Poulet piri-piri

Arroz con pollo (riz au poulet latino)

Ropa vieja légère (bœuf effiloché cubain)

Gallo pinto (riz-haricots costaricien)

Causa limeña (terrine de pomme de terre péruvienne)

Jollof rice (riz ouest-africain)

Doro wat léger (poulet éthiopien)

Chakalaka (légumes épicés sud-africains)

Gomen (chou éthiopien aux épices)

Balila (pois chiches tièdes libanais)

Batata harra (pommes de terre épicées libanaises)

Molokhia légère (ragoût de corète)

Œufs au curry indien

Poha (riz aplati indien)

Nasi lemak léger (riz coco malaisien)

Rendang de bœuf léger

Tonjiru (soupe miso aux légumes et porc)

Adobo de poulet (Philippines)

Ca kho (poisson caramélisé vietnamien)

Brochettes satay de poulet, sauce cacahuète

Poulet cacciatore

Spanakorizo (riz aux épinards grec)

Salade de millet aux légumes

Horta (verdures grecques à l’huile et citron)

Soupe de fanes de radis (anti-gaspi)

Edamame vapeur au sel

Misir wot (lentilles épicées éthiopiennes)

Concombres marinés à l’asiatique

Fava grecque (purée de pois cassés)

Ezme (salade-dip de tomate turque)